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                            思香垌的生活环境有利人的健康长寿

                            作者:廖才彪 来源:本站原创发布日期:2019-04-02 09:04:46点击数:

                            一个人能否健康长寿,最重要的因素在于其生活环境,也就是说,一个好的生活环境,能够?#32321;?#20154;的健康长寿。笔者根据几十年时间的观察、分析和研究后认为,思香垌的生活环境比较有利人的健康长寿。因为,联合国世界卫生组织认定的四大“长寿秘诀?#20445;?#20134;即能够?#32321;?#20154;生健康长寿的四大生活条件:合理膳食、科学运动、平和心态和优越的自?#25442;?#22659;,这四大条件在思香垌都具备。

                            一、关于合理膳食。思香垌人崇尚清淡、素雅、新鲜的饮食习惯。生活在思香垌(即红花镇和两安乡辖地)的人们,相对而言,他们的膳食比较符合健康要求。首先,保持长年食用具有?#21487;?#20581;体功效的“油茶”。油茶,原本是思香垌的瑶族人在几百年前发明的一种药膳,它的主要原料是茶叶和生姜,最初是瑶族人用这两种草药熬?#35272;?#21307;治风湿风寒病的“药茶?#20445;?#21518;来,瑶民发现,这种“药茶”不仅能治病,而?#19968;?#26377;?#21487;?#20581;体的功效。于是,瑶族人为了?#21487;?#20581;体而坚持天天?#26085;?#31181;“药茶?#20445;?#24182;且不断改进其品味,最后成为?#24605;?#20154;爱的“油茶”。随着时间的推移,喝油茶已经成为整个思香垌独特的习俗,成为思香垌风土人情当中一张靓丽的“名片”。

                            现经科学考察认定,茶叶和生姜这两种植物的确具有?#21487;?#20581;体的功效。茶叶中含有的儿茶素、茶坨酚、氟、碱等元素,能起到驱毒?#26412;?#38450;癌、护齿、消食和驱脂等作用。生姜中含有姜醇、龙脑、芳香醇、桉油、谷氨酸、氨基丁酸等多种元素,具有温经散寒、益脾开胃、治风寒感冒、胃寒呕吐、痰多?#20154;浴?#20419;进血液循?#36820;?0多种药用价值。此外,思香垌人煮油茶?#20445;?#36824;加入蒜头,喝油茶时还放入葱花、香菜、螺香等配料,这些都是具有?#21487;?#20581;体功能的植物。由此可见,思香垌人保持长年喝的油茶,是具有药膳作用的保健?#31216;罰?#26159;有利健康长寿的生活习俗。例如,小?#29366;?#22996;大岷自然村103岁的黄荣香,一辈子务农,原先其家庭生活拮据,一生均?#28304;?#33590;淡饭为主,但每天至少要喝两餐油茶。如今她身体仍然硬朗:眼?#25442;ā?#32819;不聋,还坚持每天自?#21512;?#34915;服,自己打油茶?#21462;?#31532;二,思香垌人能经常有竹笋、?#29100;⒁安恕?#37326;果等天然的纤维植物进食。思香垌山青水秀,人们能有机会经常采到竹笋、?#29100;⒁安恕?#37326;果?#26085;?#20123;无污染又保健的野生食物进餐,能有效地地促进人的健康长寿。第三,思香垌的五谷杂粮丰富。思香垌人民利用平缓的山坡地种植木薯、红薯、玉米、芋?#36820;仍?#31918;,同?#20445;?#36824;习惯于油茶与五谷杂粮同食,这种膳食方式,不但吃得饱,而?#39029;?#24471;香,吃得舒畅,能有效地调节食欲,增加身体热量,利于延长劳动、工作和学习时所需的能量消?#27169;?#36991;免饥饿过度而损?#24605;?#20307;。

                            二、关于科学运动,思香垌人民的生产与劳动比较符合科学运动的需要。?#29615;?#38754;,自古以来,思乡垌的粮食生产和林业生产两者一直是居于同等的地位,农民的生产劳动时间几乎是山上和山下(指田里)两平分。在山上劳作?#20445;?#26377;山和林木遮挡,避免了烈日暴晒,因此?#25442;?#34987;强?#24050;?#20809;酌伤,与此同?#20445;?#29228;山活动?#38047;?#21033;于?#22303;锻?#33050;;在平地种田,由于是山区开发出来的水田,田块一般都不很大,为此在一块田里的连续劳动时间都?#25442;?#38271;,劳动中容易获得体息的机会,?#19990;?#32047;过度的机?#26102;?#36739;小。另?#29615;?#38754;,思香垌人每天煮油茶的劳动过程近似于体育?#22303;?#21644;音?#20013;?#36175;:炒炒米、炒花生以及打油茶时都是坐着板凳,两只手轮流活动,冲洗茶叶、生姜及葱花等工序都是有规律的手上工夫,到了在案板上拍打生姜?#20445;?#21457;出的“啪、啪、啪”的响声,意味着“油茶戏”的序幕已拉开,好戏即将上演。打油茶?#20445;?#29992;油茶锤敲打锅里的茶叶和生姜,时而敲,时而打,时而搓,轮番交替着动作的表演,此?#20445;?#25152;发出的有节奏的声音仿佛是乐师在奏乐,听之可缓解疲劳,增加乐趣,?#22836;啪?#31070;压力。此外,思香垌人习惯在闲暇时过屋拉?#39029;!?#32858;会、打油茶等,这些生活习惯,无形中起到了放松神经和增加体育?#22303;?#30340;机会,利于?#21487;?#20581;体。

                            还有,思香垌人向来就勤奋,热爱劳动,工作、学习和劳动各方面都很主动,好吃懒做的?#24605;?#23569;见。这种传统美德是古人传承下来?#27169;?#20063;是有目共睹的。他们认为,通过自己付出劳动后,换来的享受才心安理得,否则就是不孝顺、不仁义。如,立头村今年已103岁高龄的黄盆凤,本来家里的儿孙们都极力反?#36816;?#32487;续干活的。可是,她每天都要坚持干一些如打扫卫生之类的家务活。他说,这样可以活动身骨,吃东西也感觉香一点,另外,能减轻一点年轻人的负担,心里觉得?#39336;?#28982;、很舒畅。

                            三、关于平和心态,思香垌人民自古以来就生活在?#31185;印?#28909;情、友善、好客的传统文化氛围当中,其心态自然容易平和。在思香垌,传统瑶族文化成了主流文化,而且早已传遍村村寨寨。长期以来,思香垌人民在一个充满爱心、平等待人、热情好客的温暖、关爱的氛围中生活,因而所形成的心态是平和的、安然?#27169;?#20197;致外界人在评论思香垌人?#20445;?#23569;不了“红花两安人实在好?#30149;闭?#26679;的赞誉声,就是在上世纪八九十年代里,全国开始推行号称“世界第一难”的计划生育政策,被人们戏称为“要钱、要粮、要‘命’”的计生?#25442;?#24037;作队,由于实行了一些似乎是不近人情的过激行为,曾一度使干群党群关?#20979;?#21040;?#29616;?#24433;响,在思乡垌尽管也不可避免地出现过上述现象。可是,思香垌人民却用自己固有的平和心态来化解了。在那些特殊的年代,人们常见到一些地方?#28304;?#25919;府计生工作队不是漫骂、吐口水、扔石头,就是采取闭门躲避、不见不理的态度,有的甚至还围攻工作队。?#27426;?#22312;思香垌一带,人们照样热情招呼工作队:“进屋”、“请坐?#20445;?#29978;至还打油茶招待工作队。可见,这些在思香垌人民身上表现出来的对人平和、友善的心态,并非一日之功,只有经过长期地滋养与培育才能形成。

                            思香垌共有人口37000多人,其中瑶族人口占一半多。由于瑶族人的祖先是古时生活在黄河、长江流域的先民,因此,拥有较深的文化?#33258;蹋?#20854;瑶族传统文化相当厚?#25285;?#30452;到如今,许多优秀的传统文化?#24266;?#25955;发着?#21709;?#20809;芒。譬如,迄今为止,钟山县的非物质文化项目,共有五项进入了市级名册,而思香垌就占了四项;共有三项进入了省级名册,而三项全是出自思香垌。可见,思香垌人民自古以来就生活在能歌善舞的浓浓的文化氛围当中,人们不仅在闲暇?#26412;?#24120;开展文化娱乐活动,而且在劳动过程中,边唱歌边干活的情景时常出现,文革前多数村寨都经常设歌堂对歌,而一唱就是一天一夜,甚至还有连唱三天三夜的。思香垌的文化(文艺)团体,曾经多次代表钟山县出席自治区开展的文化活动。在思香垌,一直以来就有两种文化是出名?#27169;?#19968;是油茶文化,二是歌舞文化。这对文化“姐妹?#20445;?#19968;直伴随着思香垌人民成长。为此,他们这样唱到:“要想唱歌就开口,要想喝(油)茶就起早;唱歌保你精神爽,喝油茶保你身体好。唱歌会友情长久,油茶待客最周到;边打油茶边唱歌,神仙哪有?#20041;?#36965;。”此外,到了近代,广西的两种主要戏剧文化:桂剧和彩调,在思香垌也很盛行,文革前曾有多个农民业余剧团在县内外小有名气。可见,思香垌的文化如此活跃,群众文化如此繁荣,人们长期?#20004;?#20110;文化误?#31181;?#20013;,其心态自然快活,心情自然舒畅。

                            这些年里,笔者观察到,在许多地方经常出?#20540;?#19968;些不讲道德、不讲良心和缺少人情味的社会现象,而在思香垌里却很难看得?#20581;?#19968;是拿男到女家落户?#27492;担?#19968;直以来,许多地方对招上门的人都是另眼?#21019;模?#20182;们的政治、经济、民主地位在当地通常都会低人一等,经常被一些当地人骂作“上门狗?#20445;?#20197;致许多人因难以容忍这种不公平现象而不得不离开女方家庭。可是在思香垌里,几百年前就有了?#20449;?#23167;上门的习惯,对招上门来的人,不论是来自本地还是外地,也不管你是汉族还是壮族,都是一?#27833;?#20161;,同等?#21019;?#19982;本地人完全一样地享有政治、经济、文化、教育等各?#32622;?#20027;权利。在思香垌,有儿?#20449;?#30340;家庭,留女儿在?#33402;行觶讯?#23376;“嫁”到别?#24605;?只嫁本地)的现象很平常,这也许在别的地方被认为是“稀奇”或“不可思议”的事情。也正是由于思香垌长期以来就形成了公平待人、?#20449;?#24179;等的社会基础,从而促使国家的计划生育政策在思香垌比别的地方容易推行,这已成为不可否认的铁的事实。

                            二是外出打工的人竟然好几年都?#25442;?#23478;一次。不少地方,外出打工的青壮年,打着“为了多钻钱”的旗号,竟然连续几年甚至十几年都?#25442;?#23478;看望家中的老人和小孩,这种生活态度必?#25442;?#20351;家人之间产生隔?#36965;?#29978;至怨恨,这些表现?#30331;?#28857;就是不近人情,往重里讲就是不道德、缺良心。而在思香垌里,一般?#25442;?#20986;现这种现象,在外打工的人,最少都能够做到一年一度回家与亲人?#21866;郟?#32780;多数人都是半年内就会回家一次,?#21592;?#36798;回报养育之恩,承担抚养之义。

                            三是除了逄年过节外一般都很少过门聚会。许多地方的人们,一般除了逢年过节外,平?#26412;?#24456;少相互来往,也很少寻?#19968;?#20250;聚会。可是,思香垌人却不同,他们不仅过年过节的时间相互来往,亲戚间互相走动,朋友或老乡之间聚会,而且在平时?#19981;?#32463;常来往或?#19968;?#20250;进行聚会,特别是互相间邀请到家打油茶。通过这些相互间的活动,不仅能增进友谊、拉近关?#25285;?#32780;且能增加快活,?#22836;?#21387;力,调节心态,促使心态平和、友?#30130;?#36827;而增强对生活的信?#27169;?#21521;往幸福的未来。如,在外工作的思香垌藉人,不论职位高低,也不论生活贫富,互相间都会通过打油茶、聚餐、打牌等活动寻找聚会的时机,?#21592;?#32769;乡之间保持感情交流、加强相互了解,以利今后互相关照、互相帮助。这种人文方式,有利开阔人的心胸,增加生活情趣,避免离开家乡后容易产生孤独、沉闷、?#38047;?#31561;不良心态。

                            四、关于有优越的自?#25442;?#22659;,思香垌得天独厚的自然生态环境最利于人的健康长寿。思香垌共有土地面积340平方公里,其中百分之九十五都是山地,森林覆盖率达到百分之八十以上,全县海拔最高的三大山峰,?#21019;?#26742;山、?#28860;?#23665;和鸡母岭都坐落于思香垌。古?#38381;?#37324;是原始森林区,民国以来一直都是钟山的主要林业生产基地。从大山中流出的滚滚山泉,汇成了贺州?#35272;?#24605;勤江的源头。整个思香垌被群山环抱着,居于山青水秀、鸟语花香、田肥地沃、物产丰富的?#35272;?#35825;人的生态环境之下,而?#33402;?#37324;没有工业污染,?#29420;?#22024;杂的工矿区域,可谓是天然的大氧吧,人们生活在这里,呼吸着清新的空气,吃着很少污染的绿色?#31216;罰?#20852;享着?#35272;?#30340;大自?#29615;?#20809;,这样的环境自然能够?#32321;?#20154;的健康长寿。

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